Kuřecí prsa v Nivové omáčce

Potřebujeme: (porce pro 4 osoby)

  • 500g kuřecích prsních řízků bez kůže
  • Sýr niva 150g
  • Česnek
  • Sůl, jednu cibuli, grilovací koření
  • 4dcl vody, 2 dcl mléka a vrchovatou polévkovkovou lžíci hladké mouky
  • Olej na smažení (1 dcl) a vysokou pánef
  • Jako přílohu pytlík vrtulek, kolínek nebo i špaget

    Postup:
    Takže....první si opereme maso, odblaníme, naporcujeme na malé 2cm kousky,
    malinko osolíme, potřeme lisovaným česnekem, gril. kořením necháme "vpít".
    Hodíme na olej cibulku, zesklovatíme, přidáme maso, zprudka orestujeme
    z obou stran. Ke konci přidáme mouku a orestujeme, potom 3,5-4 deci vody
    a necháme provařit. Potom tam přidáme nakrájenou nivu na centimetrové kousky
    a rozvaříme ji do omáčky. Jakmile je niva rozvařená, což je chvilka, kouknem
    jestli omáčka není moc hustá, případně doladíme mlékem a máme hotovo:o)
    Podáváme s těstovinami, kolínka jsou nejlepší:o) Nezapomeneme spláchnout Plzní
    ať nám nesmrdí z huby jen niva:o)))

    Foto: (kliknutím se obrázek zvětší)