Sýrová bašta ala Radek

Potřebujeme: (porce pro 1 osobu)

  • 10 dkg tvrdého sýru (červené cihly :o))
  • 1 vejce
  • 2ks nakrájeného chleba
  • strouhanka na obalení

    Postup:
    Sýr nastrouháme (na malých dírkách struhadla), přidáme rozšprudlané
    mírně osolené vajíčko a zamícháme. Takto vzniklou glajdu natřeme
    na jednu stranu chleba (vrstva asi 3mm). Tuto stranu rovněž obalíme
    ve strouhance a opečeme na rozpáleném oleji do zlatova (jako řízek:o))