|
Bílkový chlebíček
Potřebujeme:
6 bílků (ze žloutků je nejlepší udělat vaječný koňak)
1 vrchovatý hrnek hrubé mouky
1 hrnek pískového cukru (hrnek je 2dcl.)
10dkg rozpuštěného másla (cely máslo je 25dkg)
1/2 kypřícího prášku do pečiva
kandované ovoce, ořechy, čokoláda vše na malé kousky - celkem tak 7dkg
sádlo na vymazání formy - "srnčí hřbet"
trochu hrubé mouky na vysypání formy
Postup:
Všechno vyndáme z ledničky minimálně hoďku před. Smícháme mouku,
prášek do pečiva, máslo, cukr, nakonec zapracujeme opatrně sníh
z bílků. Potom přidáme ovoce ořechy a čokoládu - nepřehánět:-) Všechno
řádně promícháme a nalijeme do srnčího hřbetu, který jsme vymazali
sádlem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě
na 200 st. asi 35minut. Ke kávě špica!:o)
Foto: (kliknutím se obrázek zvětší)
|